Olej z pestek dyni – Właściwości
Lista korzyści płynących z spożywania oleju z pestek dyni jest dość spora. A to wszystko za sprawą posiadania w swoim składzie nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A i E oraz pierwiastków takich jak żelazo, magnez, potas, selen, cynk. Jego najbardziej cenioną właściwością jest hamowanie wzrostu komórek prostaty oraz przeciwdziałanie łysieniu androgenowemu. To wszystko zawdzięcza występującej kukurbitacyjnie, która jest sprzymierzeńcem mężczyzn. Ponadto, olej z pestek dyni przyczynia się do leczenia stanów zapalnych w przewodzie żołądkowo – jelitowym oraz zgagi. Zastosowanie również znalazł jako środek przeciw pasożytom w układzie pokarmowym, zawarte w nim alkaloidy, zwane kukurbitacynami, uszkadzają układ nerwowy pasożytów przewodu pokarmowego (tasiemca, glisty lub owsika) i przyspieszają proces ich usuwania z organizmu, przy okazji usuwając też inne substancje toksyczne. Dodatkowo, regeneruje komórki wątroby oraz wspiera układ krwionośny w zapobieganiu miażdżycy.
Olej z pestek dyni – Zastosowanie
Olej z pestek tłoczony na zimno dyni świetnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do wielu potraw. Możemy dodawać go do zup, sałatek, twarogu, pieczywa, a nawet lodów. Doskonale smakuje z owocami malin oraz jagód. Oprócz tego, olej z pestek dyni można spożywać na surowo. Na oleju z nasion dyni nie można smażyć! Może być stosowany wyłącznie do przyprawiania posiłków na zimno, gdyż pod wpływem temperatury traci wartościowe składniki.
Tłoczenie oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni z Bieszczadzkiej Spiżarni jest tłoczony na zimno, w celu ochrony wartościowych składników. Olej otrzymywany w Bieszczadzkiej Spiżarni pochodzi z nieprażonych ziaren dyniowych, dzięki czemu zachowuje swój charakterystyczny smak i kolor. Oferowany przez nas olej jest nierafinowany, nieoczyszczony ani niefiltrowany. To w 100% produkt pochodzenia naturalnego. Po wytłoczeniu może wytrącać się osad, z tego też względu przed użyciem należy delikatnie wstrząsnąć butelką.
Sposób przechowywania oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni nie lubi ciepła, dlatego powinien być przechowywany w lodówce. Nawet przed otwarciem olej musi być trzymany w lodówce, aby nie stracił swoich wartości odżywczych. Zawsze przechowujemy w oryginalnej, ciemnej butelce.
Dla kogo polecany olej z pestek dyni?
Olej z pestek dyni jest szczególnie polecany mężczyznom, gdyż wykazuje prozdrowotne działanie na sferę moczowo – płciową. Jednak z powodzeniem sprawdzi się u wszystkich osób dorosłych oraz dzieci. Jego smak i aromat sprawia, że każdy z chęcią będzie chciał go spożywać. Olej z pestek dyni to idealne uzupełnienie zdrowej diety całej rodziny.
