Miód Wielokwiatowy

Właściwości odżywcze i zdrowotne miodów wielokwiatowych

Miód wielokwiatowy to naturalne źródło składników odżywczych. Obecne w nim witaminy z grupy B, a także minerały, takie jak potas, magnez, żelazo i wapń, wspomagają układ nerwowy, serce oraz odporność. Dzięki zawartości antyoksydantów miody wielokwiatowe działają przeciwzapalnie, bakteriobójczo, jak również regenerująco, pomagając organizmowi w walce z infekcjami czy stresem oksydacyjnym. Regularne spożywanie może również korzystnie wpływać na pracę układu pokarmowego, obniżać poziom „złego” cholesterolu oraz poprawiać stan skóry i włosów.

Zastosowanie miodów wielokwiatowych i wskazówki odnośnie przechowywania

Miód naturalny wielokwiatowy można wykorzystać zarówno w kuchni, jak i w domowej profilaktyce zdrowotnej. Świetnie sprawdza się jako słodzik do herbaty, kawy, owsianki, jogurtu czy wypieków, dodając potrawom delikatny aromat. Warto jednak pamiętać, by nie dodawać go do gorących napojów – temperatura powyżej 40–45°C niszczy cenne enzymy i witaminy. Spożywany na czczo w połączeniu z letnią wodą wspiera trawienie oraz odporność, a wieczorem może łagodzić kaszel bądź podrażnienia gardła. Aby miody wielokwiatowe zachowały swoje właściwości, najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła.