Mąka z żyta krzyca – 1 KG

Podstawowe informacje:

Mąka z żyta krzyca to naturalny produkt powstający ze starannie wyselekcjonowanego, pełnoziarnistego ziarna dawnej odmiany żyta. Charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem i ciemniejszą barwą. Tradycyjna metoda mielenia pozwala zachować pełnię wartości odżywczych, dzięki czemu wypieki są bardziej aromatyczne i bogate w składniki mineralne. Mąka nie zawiera żadnych dodatków, konserwantów ani ulepszaczy, dlatego doskonale sprawdzi się w kuchni osób ceniących zdrową, naturalną żywność.

Właściwości zdrowotne:

Mąka z żyta krzyca jest bogatym źródłem błonnika, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i pomaga utrzymać dłużej uczucie sytości. Zawiera również cenne minerały, takie jak magnez, żelazo i cynk, które wzmacniają odporność organizmu, poprawiają wygląd skóry oraz wspierają zdrowie włosów i paznokci. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu może być lepszym wyborem dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi. Dodatkowo, obecność witamin z grupy B wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i metabolizmu.

Propozycja podania:

Mąka z żyta krzyca doskonale nadaje się do wypieku domowego chleba na zakwasie, który wyróżnia się intensywnym smakiem i chrupiącą skórką. Można z niej przygotować także bułki, naleśniki, placki oraz ciasta, nadając wypiekom głębię smaku i wartości odżywcze. Sprawdzi się również jako składnik domowego makaronu oraz naturalny zagęstnik do sosów i zup. Jej unikalne właściwości sprawiają, że potrawy nabierają wyjątkowego aromatu i pełnowartościowego charakteru.